Kis méretű kézi kávédaráló A japán Hario Mini Mill őrlő segítségével a törökös púderfinomságú őrleménytől kezdve a filteres kávékhoz szükséges durvább őrleményig mindent be lehet állítani. A szemes kávét két őrlőtárcsa között őröljük meg, az egyik a géptestre van rögzítve, a másik pedig egy tengelyen forog. A Hario kézi őrlő ugyanazon elven működik, mint a vendéglátásban használatos profi társai, azzal a különbséggel, hogy az őrlőtárcsát nem motor, hanem a kávékészítő forgatja. Előnyei kis méretének köszönhetően utazáshoz is ideális modern, fiatalos dizájn az őrleményfinomság másodpercek alatt állítható az őrleménytároló egyben mérőedényként is használható A kávéőrlő tulajdonképpen úgy működik, mint egy kisméretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek. Ha a felső őrlőtárcsát közelítjük az alsóhoz, egyre finomabb őrleményt kapunk. Ez a megoldás két szempontból is szükséges: Csak így érhető el, hogy az őrleményfinomság kellően egységes legyen. Ha össze-vissza őrleménnyel dolgozunk, amiben keverednek a finomabb és durvább szemcsézetű kávészemek, a kávé kivonatolása részleges lesz. Csak így oldható meg, hogy az őrlési finomság nagy érzékenységgel legyen állítható, módosítható. Ez teszi lehetővé, hogy az adott őrlőt különböző készítési technológiákhoz és különböző tulajdonságú kávékhoz tudjuk beállítani, majd szükség esetén utánállítani. A Mini Mill kézi kávédaráló rendkívül gyorsan, akár másodpercek alatt átállítható egyik őrleményfinomságból a másikba, így könnyen váltogathatjuk a kávékészítési technológiákat.
Márka: Hario
Működés: kézi
Jelenlegi ára: 9 990 Ft
Az aukció vége: 2099-01-01 00:00 .
Megjegyzés küldése